Raschau-Markersbach - Sie tauschte Skalpell gegen Rührbesen und OP-Saal gegen Backzelt: Sybille Blei (37) aus Raschau im Erzgebirge kämpft in der aktuellen Staffel der beliebten TV-Show "Das große Backen" um den Titel der Hobbyback-Königin. Am heutigen Mittwoch ist Finale.

"Eigentlich hat mich mein Mann bei der Show angemeldet", verrät die 37-Jährige.

"Wir haben die Sendung zusammen geschaut und meinten dann, ich müsse jetzt nur noch einen Fragebogen ausfüllen."

Gesagt, getan: Bewerbungsformular ausgefüllt, Fotos von selbst gebackenen Torten hinzugefügt und schon landete Blei in der Show.

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"Die größten Herausforderungen waren eindeutig der Zeitdruck und die ungewohnte Umgebung", erinnert sich die Hobbybäckerin.

"Fremde Geräte, ein fremder Backofen, das ist noch mal was anderes als zu Hause." Doch die Erzgebirgerin bewies Nervenstärke und meisterte so gut wie jede Aufgabe mit Bravour.

Besonders stolz ist sie auf ihre aufwendige Brotskulptur und die "maximal gelobten" Macarons.

Vier Wochen lang musste Sybille Blei für die Dreharbeiten auf ihre Familie verzichten. "Das war nicht immer einfach", gibt sie zu.

Doch die Unterstützung ihrer Lieben habe ihr geholfen. "Und ich habe in dieser Zeit unglaublich viel gelernt."

Ob sie sich vorstellen könnte, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen? "Backen ist und bleibt ein Hobby", sagt Blei.

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"Ich liebe meinen Beruf als Frauenärztin und Geburtshelferin." Dennoch träumt sie von einer eigenen Praxis mit integriertem Café: "Erst untersuchen, dann Kuchen essen - das wäre doch was!"

Und was rät die erfahrende Hobbybäckerin anderen Backbegeisterten, die mit dem Gedanken spielen, sich bei "Das große Backen" zu bewerben? "Seid euch der zeitlichen Belastung bewusst und bereitet euch gut vor", so ihr Tipp.

Am heutigen Mittwochabend können Fans von "Das große Backen" sehen, wie Sybille Blei im großen Finale auf SAT1 antritt. Wird sie die Jury mit ihren Backkünsten überzeugen und den Sieg holen? Ab 20.15 Uhr wird es spannend!