Dresden - Es dauert nur 15 Minuten - dann sind sie fertig: die Blitzrezepte von MDR-TV-Koch Christian Henze (56, "MDR um 4").

In seinem neuen Kochbuch "Feierabend-Blitzrezepte - Gönn dir was!" (192 Seiten, 28 Euro, Becker Joest Volk Verlag) stellt der Starkoch leckere und abwechslungsreiche Gerichte mit minimalem Zubereitungsaufwand vor.

"In diesem Buch geht es ausschließlich darum, sich selbst und seinen Liebsten etwas zu gönnen. Einfach mal das Leben in vollen Zügen genießen. Dazu gehören leckere Gerichte, die richtig glücklich machen. Kein Verzicht oder Kalorienzählen."

So macht Henze auf Chicken-Sandwich mit karamellisierten Tomaten, Lachs-Sashimi-Style mit Hummuscreme, Süßkartoffel-Bowl oder krossen Schweinebauch mit Wasabigurken Appetit.