10 Must-haves für die Backsaison: Auf die Plätzchen, fertig, naschen!
Damit ein Backabenteuer erfolgreich wird, gibt es viele tolle Utensilien, die man unbedingt in der Küche haben sollte. In diesem Artikel werden zehn der Must-haves für die Backsaison im Advent präsentiert.
- Vorbereitungen auf die Backsaison
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- 1. Praktische und nachhaltige Backmatten
- 2. Teigrolle für gleichmäßiges Ausrollen
- 3. Teigschaber erleichtert das Auskratzen
- 4. Backpinsel für die Plätzchendeko
- 5. Backschürzen für Groß und Klein
- 6. Ausstechformen und Gebäckpresse für coole Plätzchen
- 7. Backbuch für weihnachtliche Leckereien
- 8. Backset: Köstliche Weihnachtsplätzchen verschenken
- 9. Plätzchen dekorativ aufbewahren
- 10. Spart Zeit und Kraft: Küchenmaschine knetet Teig
- Fazit: Tolle Helfer für Leckereien in der weihnachtlichen Backsaison
ANZEIGE - Spätestens ab Ende November freuen sich viele Menschen auf die Adventszeit: Einige dekorieren bereits festlich, während andere ihre Küche in eine duftende Backstube verwandeln.
Die Backsaison ist die wunderbare Zeit des Jahres, in der köstliche Plätzchen entstehen - es wird also langsam Zeit, sich mit allem Nötigen einzudecken, was man dafür braucht.
Damit man sich die Arbeit rund ums Keksebacken und Co. erleichtert, sind ein paar Tools in der Küche extrem hilfreich.
Die folgenden Must-haves sollten zur Weihnachtsbäckerei-Grundausstattung in jeder Küche gehören.
Weitere schöne Shoppingtipps für zu Hause findest Du übrigens unter Home and Garden.
Vorbereitungen auf die Backsaison
Wer gerne Plätzchen bäckt, findet jede Menge Backzutaten auf netto-online.de. Die folgende Liste zeigt zehn Utensilien, die das Backen erleichtern werden.
Hinweis: Unverbindliche Verfügbarkeiten, Preis- und Mengenangaben: Das Angebot im jeweiligen Shop kann sich jederzeit ändern.
Tipp: Wie die perfekten Weihnachtskekse gelingen, erklärt der folgende Artikel:
>>> Diese Tipps solltet Ihr beim Plätzchenbacken unbedingt beachten.
1. Praktische und nachhaltige Backmatten
Als Unterlage für den Teig haben sich antihaftbeschichtete Backmatten aus Silikon bewährt. Damit sorgt man für ein hygienisches Arbeiten in der Küche und der Teig kann leicht von der Matte gelöst werden.
1. Diese große Backmatte von STONELINE® besteht aus antihaftbeschichtetem Silikon.
- Maße in Zentimetern: 60 lang, 40 breit
- Preis: rund 19 Euro
2. Die etwas kleinere Backmatte ist ebenfalls von STONELINE® und besteht aus Silikon.
- Maße in Zentimetern: 42 lang, 29,5 breit
- Preis: knapp 24 Euro
Auf Backmatten lässt sich der Teig super kneten und ausrollen. Die Plätzchen können darauf ausgestochen und sogar bis 220 Grad Celsius gebacken werden. Beide Backmatten sind spülmaschinengeeignet.
2. Teigrolle für gleichmäßiges Ausrollen
Das Nudelholz ist ein Muss beim Plätzchenbacken. Mithilfe der Teigrolle kann man den Teig in beliebiger Breite ausrollen. Wer also knusprige Kekse mag, sollte den Teig schön dünn ausrollen.
1. Diese nachhaltige Teigrolle ist aus schickem Bambus gefertigt. Dadurch saugt sie sich nicht mit Wasser voll und ist auch weniger anfällig für Kratzer.
Maße in Zentimetern:
- Gesamtlänge: 44
- Durchmesser: fünf
- Grifflänge: 9,5
- Walze: 25
Preis: rund 13 Euro
Dieses Nudelholz besteht aus Bambus, einem schnell nachwachsenden Rohstoff.
2. Manche Menschen bevorzugen Teigrollen aus Silikon, da diese sich leichter reinigen lassen. Diese Teigrolle aus dem Tchibo-Onlineshop besteht aus Silikon und hat einen schweren Edelstahlkern.
- Durchmesser: circa fünf Zentimeter
- Länge: etwa 36 Zentimeter
- Preis: rund 13 Euro
Silikon-Teigrolle mit Abstandshalter
Sie besitzt vier abnehmbare Silikonringe als Abstandhalter, um ein gleichmäßiges Ausrollen auf vier oder sechs Millimeter zu gewährleisten. Die Teigrolle ist spülmaschinengeeignet.
3. Teigschaber erleichtert das Auskratzen
Der Teigschaber ist ein wunderbares Tool, um Teig restlos aus einer Schüssel zu schaben. Mit dem Silikonaufsatz erreicht man flexibel jede Ecke.
- Maße in Zentimetern: circa 32,4 lang, 6,2 breit und 1,5 tief
- Preis: etwa 14 Euro
Silikon-Teigschaber mit Weihnachtsmotiv
Diesen hübschen Teigschaber mit Weihnachtsbaummotiv kann man zum Rühren, Schaben und Verteilen einsetzen, ohne dass er die Backform zerkratzt. Der Griff ist aus robustem Buchenholz und kann separat vom Silikonaufsatz gereinigt werden.
4. Backpinsel für die Plätzchendeko
Wenn es darum geht, Eiweiß auf heiße Plätzchen zu pinseln oder erkaltete Kekse mit Zuckerguss einzustreichen, verwendet man am besten diesen Backpinsel aus Silikon.
- Länge: 23 Zentimeter
- Preis: circa sechs Euro
Der Backpinsel sollte am besten per Hand gereinigt werden, er ist nicht spülmaschinengeeignet.
5. Backschürzen für Groß und Klein
Bei aller Vorsicht kann trotzdem mal etwas danebengehen, vor allem, wenn man sich mit Kindern ins Teigvergnügen stürzt. Um Kleidung vor Mehlstaub und Butterklecksen zu schützen, tragen heimische Bäckermeister praktische Küchenschürzen.
1. Diese Backschürze ist aus Baumwolle und hat ein süßes Weihnachtsdesign mit einem Spruch sowie goldenen Sternen und Christbaumkugeln. Sie lässt sich bei 30 Grad Celsius in der Waschmaschine reinigen.- Maße in Zentimetern: 100 lang, 70 breit
- Preis: rund 13 Euro
2. Diese Kinderschürze mit süßem Pandamotiv ist für Kinder von drei bis sechs Jahren. Sie ist bei 30 Grad waschbar und zu einhundert Prozent aus Baumwolle gefertigt.
- Länge in Zentimetern: 53
- Preis: rund zehn Euro
Die Kinderschürze passt Kindern der Größen von 104 bis 122 Zentimeter.
6. Ausstechformen und Gebäckpresse für coole Plätzchen
Sollte man den Teig ausstechen oder lieber durch die Gebäckpresse drücken? Jeder hat da seine eigene Vorliebe, seine Weihnachtsplätzchen zu gestalten.
1. Dieses schöne Ausstecher-Set enthält süße Weihnachtsmotive und auf der Verpackungsrückseite befindet sich ein Rezept für Plätzchen. Die folgenden Formen sind darin enthalten:
- Weihnachtsmann (7,3 Zentimeter lang, 5,2 Zentimeter breit)
- Schneemann (7 Zentimeter lang, 4,5 Zentimeter breit)
- Schutzengel (6 Zentimeter lang, 6,5 Zentimeter breit)
- Rentier (6,5 Zentimeter lang, 7,5 Zentimeter breit)
Preis: circa elf Euro
Mit diesen Ausstechern kann man nicht nur Plätzchen kreieren, sondern auch Brote, Sandwiches oder Käse ausstechen.
2. Diese schicke Gebäckpresse von "NeueTischkultur" besteht aus Edelstahl und Kunststoff. Sie hat acht Schablonen für verschiedene Keksmotive.
Maße in Zentimetern:
- Durchmesser: 5,5
- Breite: 15
- Höhe: 22
Preis: rund 31 Euro
Gebäckpresse mit acht Schablonen
Der Vorteil einer Gebäckpresse ist, dass man einfach und schnell sehr viele Plätzchen herstellen kann.
7. Backbuch für weihnachtliche Leckereien
Für vielfältige Backinspiration sorgt das Backbuch "Weihnachtliches Backen mit den Landfrauen" von Lisa Ayecke und Tabea Kock. Darin finden Backaffine und Naschkatzen klassische und neue Backrezepte für Stollen, Plätzchen, Weihnachtskuchen und viele weitere Leckereien.
- 80 Seiten mit Rezepten und farbigen Abbildungen
- Maße in Zentimetern: 16,8 breit, 24 lang
- gebundene Ausgabe
- Preis: etwa acht Euro
In diesem Buch findet man die beliebtesten Familienrezepte ausgesuchter Hofcafés. Ein tolles Backbuch, das in der Vorweihnachtszeit zum Nachbacken einlädt.
8. Backset: Köstliche Weihnachtsplätzchen verschenken
Wer seine fertig gebackenen Kunstwerke gerne verschenken möchte, für den ist dieses 38-teilige Backset ein Muss. Darin enthalten sind Ausstechformen, Geschenkboxen und -tüten sowie Anhänger, Zuckergussdüsen und vieles mehr.
Inhalt:
- fünf Ausstechformen
- sechs Geschenkboxen und sechs Geschenktüten
- drei Zuckergussdüsen
- ein Düsenkuppler
- vier Spritzbeutel
- zwölf Geschenkanhänger
- Geschenkband, zwei Meter lang
Preis: etwa 20 Euro
Mit diesem Set macht das Verschenken der fertigen Plätzchen richtig Spaß. Man kann aber auch das Backset selbst verschenken.
9. Plätzchen dekorativ aufbewahren
In Plätzchendosen kann man die Kekse luftdicht und hygienisch aufbewahren.
1. Diese Keksdose mit nostalgischem Weihnachtsmotiv und einem goldfarbenem Stern auf dem Deckel passt in das weihnachtliche Ambiente.
- Material: Keramik
- Maße in Zentimetern: 15 im Durchmesser, etwa 14 hoch
- Preis: rund 17 Euro
2. Diese zwei handgefertigten Aufbewahrungsdosen sind sehr hochwertig. Das Steingut hat hübsche Nussknackermotive, perfekt für die Adventszeit.
- Material: Steingut
- Maße in Zentimeter: jeweils 13 im Durchmesser, 19 hoch
- Preis: circa 65 Euro
In diesen weihnachtlichen Aufbewahrungsdosen bleiben die Plätzchen garantiert frisch.
10. Spart Zeit und Kraft: Küchenmaschine knetet Teig
Mit dieser Küchenmaschine von KESSER® gehört das mühsame Teigkneten der Vergangenheit an. Die Maschine unterstützt tatkräftig bei der Plätzchenherstellung, kann aber auch Gemüse schneiden und hat einen Mixer.
Mit sechs Geschwindigkeitsstufen kann die Küchenmaschine verschiedene Teige kneten. Ein umfangreiches Zubehör ist mit Haken, Rührstab, Spritzgebäckaufsatz und Co. ebenfalls enthalten.
- Maße in Zentimetern: 36 lang, 20,5 breit, 54 hoch, 26 im Durchmesser
- Preis: etwa 150 Euro
Die Küchenmaschine spart Zeit und Kraft, die man andernfalls bei der händischen Zubereitung von Teig aufwenden müsste.
Fazit: Tolle Helfer für Leckereien in der weihnachtlichen Backsaison
Mit diesen zehn Must-haves ist man bestens ausgestattet, um köstliche Plätzchen zu backen und die Lieben zu verwöhnen. Mit etwas Geduld und Kreativität kann man die (weihnachtliche) Backsaison genießen und sich über die selbst gemachten Leckereien freuen.
Egal, ob man Köstlichkeiten für sich selbst oder zum Verschenken backen möchte - mit den passenden Helfern ist es weniger anstrengend und spaßiger.
Titelfoto: 123RF/ollinka