Stuttgart - Trends und Innovationen vom Acker bis zur Gabel: Zum zweiten Mal findet bald das New Food Festival in Stuttgart statt.

Rund 50 Ausstellende und 400 Teilnehmende finden sich in wenigen Tagen für die Business‐Konferenz und Messe auf dem Veranstaltungsgelände der Universität Hohenheim ein. Darunter befinden sich zahlreiche Start-ups, Betriebe aus der Agrar‐ und Lebensmittelwirtschaft, der Gastronomie, dem Handel und der Forschung.

Denn das Event steht ganz unter dem Motto "Zukunft des Food Systems - vom Acker bis zur Gabel". Dabei sollen die Teilnehmenden aktiv werden und werden zum Mitgestalten aufgerufen.

Neben zahlreichen Ausstellern finden viele innovative Workshops statt. Auch einige Speaker, darunter Startup-Gründer, CEOs und Professoren werden ihr Wissen teilen.

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Laut des Veranstalters stehen kreative Lösungsansätze sowie revolutionäre Ideen und Innovationen rund um die Lebensmittel-Kette im Mittelpunkt.

Demnach soll unter anderem über Agrar‐Roboterhunde, Lebensmittelverarbeitung, 3D‐Lebensmittel‐Drucker und biologisch abbaubares Plastik informiert werden.

Ein Besuch auf dem New Food Festival ist vom 4. bis 6. März auf dem Gelände der Universität Hohenheim möglich. Die Eröffnung findet am 4. März um 18 Uhr statt.

Die Fläche ist in drei Zonen eingeteilt. Während in der einen Essen und Getränke zu finden sind, geht es in der zweiten Zone um Agrar, Gastro und Retailtech. Im dritten Bereich dreht sich alles um Science und Hochschulen.

Tickets für das New Food Festival können online oder vor Ort erworben werden.