Magdeburg - Die besten Brauereien in Magdeburg versorgen Dich mit frisch gezapftem oder in Flaschen abgefülltem Bier aus der Ottostadt. Aber welche Biersorten stammen überhaupt aus Magdeburg?

Süffiges Bier, welches fast direkt vor der eigenen Haustür gebraut wurde, gibt es in Magdeburg von mehreren regionalen Brauern.

Das Bierbrauen hat hier eine lange Tradition und im Gegensatz zur "Diamant Brauerei" als ein "Lost Place" sind andere Brauereien auch heute noch bzw. wieder in Betrieb.

Mache Dich also gern mit den lokalen Biermarken vertraut und entdecke die Vielseitigkeit des Gerstensafts. Die Magdeburger Brauereien bieten teils sehr ausgefallene Biersorten zum Probieren und Genießen.

TAG24 stellt Dir drei Brauereien aus Magdeburg und ihre Besonderheiten vor.

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Hinweis: Achte auf die gesetzlichen Bestimmungen und pflege einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken. In Deutschland dürfen laut § 9 Jugendschutzgesetz Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren in der Öffentlichkeit weder Bier oder Mischungen von Bier konsumieren noch kaufen.

In Magdeburg gibt es mehrere Brauereien, die ihre Gäste mit selbst gebrauten Bier verwöhnen.

Das Sudenburger Brauhaus hat von 1882 bis 1989 Magdeburgs Bierkultur geprägt. Glücklicherweise wird die Traditionsmarke Sudenburger Brauhaus seit 2014 als Marke und seit 2017 als Brauerei in Magdeburg fortgesetzt. Das Brauhaus ist Teil des Magdeburger Getränkekombinats.

Gebraut wird traditionell nach dem deutschen Reinheitsgebot aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen. Alle Zutaten werden aus Sachsen-Anhalt bezogen. Aktuell gibt es drei festen Sorten: Pils, Bock und Helles.

Magdeburger Biersorten | Sudenburger Brauhaus

• Das Sudenburger Pils
• Das Sudenburger Bock
• Das Sudenburger Helles

Darüber hinaus gibt es wechselnde, saisonale Biere und Sondereditionen z. B. die Sonderedition "Lichtblick im Alltag".

Adresse:

• Magdeburger Getränkekombinat (MGk) GmbH
• Brenneckestraße 94
• 39118 Magdeburg

Weitere Informationen:

• Website: sudenburger-brauhaus.de

Die Brauerei Bodenstein in Magdeburg ist die älteste Brauerei der Landeshauptstadt von Sachsen-Anhalt, denn es gibt sie bereits seit dem 8. August 1823. Der Brauereibetrieb in Magdeburg wurde 1991 eingestellt.

Eine Wiederbelebung der Marke findet seit 2022 durch Olav Skowronnek, einen direkten Nachfahren der Gründerfamilie Bodenstein statt. Ebenfalls zur Geschäftsführung der Brauerei Bodenstein gehören Christian Königs von der BrauSerei Gommern und Robert Ritter.

Das Bier wird zwar noch bei der Lebenshilfe bei Halle produziert, soll aber ab 2024 wieder in einer Mikrobrauerei in Magdeburg auf dem Gelände zwischen Sieverstorstraße und Bahnlinie abgefüllt werden. Gebraut wird nach dem deutschen Reinheitsgebot aus dem Jahr 1516, sodass das Bier nur aus den Zutaten Malz, Hopfen, Hefe und Wasser besteht.

Magdeburger Biersorten | Brauerei Bodenstein

• Bodensteiner Pils
• Bodensteiner Hell

Adresse:

• Brauerei Bodenstein Magdeburg
• Sieverstorstraße 50
• 39106 Magdeburg

Weitere Informationen:

• Website: brauerei-bodenstein.de

Biere aus dem Magdeburger Stadtteil Buckau gibt es seit 2015. Der einstige Zahntechniker Robert Kellermann verwirklichte seinen Traum und machte eine Ausbildung zum Brauer und Mälzer in der Wasserburg Gommern.

Anfangs braute Kellermann noch bei seinem Freund Alexander Kusserow in der Getränkefeinkost, bis er im Jahr 2017 schließlich seine Brauerei auf der Schönebecker Straße eröffnete. Zu den Räumlichkeiten gehört auch eine gemütliche Kneipe, wo man das hauseigene Bier sowie das von Partnerbrauereien und Hobbybrauern genießen kann.

Mittlerweile ist das Brauhaus Brewckau eine der besten Brauereien Magdeburgs, deren originellen Kreationen über die Grenzen der Stadt hinaus bekannt sind. Robert Kellermann lässt sich für sein Bier von Gerüchen, Eindrücken und Erzeugnissen aus der Umgebung inspirieren, sodass auch Experimente mit gesammelten Kräutern, Früchten und Nüssen entstehen können. Der Hopfen für das Bier stammt meist aus dem Elbe-Saale-Dreieck.

Das Brauhaus Brewckau bildet auch aus, organisiert einmal im Jahr die "Meisterschaft der Hobbybrauer in Sachsen-Anhalt" und nimmt am "Craft Beer Festival" teil. Immer freitags ist "Brot & Bier Tag".

Magdeburger Biersorten | Brauhaus Brewckau

• Tach Hell
  
• Stock Dunkel
• Chinook Lager

Außerdem werden wechselnde und saisonale Spezialbiere gebraut. Dazu gehören beispielsweise die Folgenden:

• Bupa (Buckauer Pale Ale)
• Quittenbock
• Maibock
• Kiezkanne
• Kokos Pale Ale
• Hip Hop Hurra
• 20h Stout
• Pfeffi Bock

Adresse:

• Brauhaus Brewckau
• Schönebecker Straße 16
• 39104 Magdeburg

Weitere Informationen:

• Website: brewckau.de

Echte Bierfans sollten diese drei beliebten Brauereien in Magdeburg und ihre jeweiligen Biersorten auf jeden Fall kennen.