Hamburg – In der Hansestadt zu Besuch oder einfach auf der Suche nach einem ziemlich guten Frühstück? Hamburg, aufgepasst! Hier kommen acht Frühstücks-Empfehlungen, die Euch den Start in den Tag versüßen.

Weitere spannende Tipps zum Thema Leben in Hamburg findet Ihr im Hamburg entdecken: Ratgeber.

Sucht Ihr nach einem Café fürs Frühstück? Hamburg ist voll davon. TAG24 hat die schönsten und leckersten Adressen zusammengefasst.

Mit dabei sind kleine Cafés, hauseigene Backstuben, leidenschaftliche Patisserien und angesagte Food-Spots.

Vollumfängliches Frühstück mit Eiern, Wurst, Käse und frischem Saft oder aufwendig drapierte Açai- und Porridge-Bowls. Authentisch amerikanisch oder modern und urban mit einer dicken Avo-Stulle - bei unseren Empfehlungen für Hamburg ist alles mit dabei.

TAG24 hat Euch in den schönsten und aufregendsten Ecken von Hamburg das perfekte Frühstück herausgesucht.

Egal, wo Du gerade bist, eine dieser heißen Empfehlungen für das Frühstück in Hamburg ist sicher in der Nähe. TAG24 präsentiert Dir wahre Schätze zum Schlemmen in der ganzen Stadt.

Die Angaben zu den Öffnungszeiten und Angeboten wurden zuletzt im Mai 2024 aktualisiert und sind ohne Gewähr.

Wir beginnen mit australischem Frühstücksflair im Herzen der Stadt. Unweit von Hamburgs Shopping-Vielfalt und der malerischen Binnenalster findet Ihr ein modernes Frühstück mit australischem Touch. Im Marshall Street Café gibt es Granola mit Joghurt, pochierte Eier auf Buttermilchwaffeln, French Toasts oder fein hergerichtete Sauerteigbrote mit Avocado und Lachs.

Und jetzt kommt das Highlight: frischer und eigens gerösteter Kaffee. Mit dieser sensationellen Frühstückskarte bringen Marie und Tristan einen Hauch Australien in die Innenstadt.

Weitere Informationen zu Marshall Street Café

• Frühstückskarte: montags bis freitags von 8 bis 16 Uhr; samstags und sonntags von 9 bis 16 Uhr
• Adresse: Schopenstehl 30, 20095 Hamburg
• E-Mail-Adresse: info@marshall-street.de
• Website: marshall-street.de
• Reservierung: marshall-street.de/reservierungen

Vom Hamburger Hauptbahnhof ist es nur ein Katzensprung bis zum wunderschönen und großen Mutterland Stammhaus - ein Traum im Altbau-Ambiente. Auf zwei Etagen erstreckt sich Hamburgs prämierter Feinkosthandel, in dem es an Delikatessen nicht mangelt – und das fantastische Frühstück mittendrin.

Im Mutterland gibt es neben den berühmten Zimtschnecken auch frische Omelette oder Bauernfrühstücke sowie Pfannkuchen und vieles mehr. Mit der gläsernen Schokoladenmanufaktur im Haus gibt es dazu noch einiges zu beobachten.

Weitere Informationen zu Mutterland Stammhaus

• Öffnungszeiten (Frühstückszeiten können variieren):
  Go (Take Away): montags bis samstag von 7 bis 20 Uhr, sonntags von 9 - 18 Uhr
  Bar, Cafe & Restaurant: sonntags bis dienstags von 9 bis 18 Uhr
• Adresse: Kirchenallee 19, 20099 Hamburg (St. Georg)| S+U-Bahn Hauptbahnhof Ausgang Kirchenallee / Lange Reihe
  
• Telefon: 040 4711 35011
• Website: mutterland.de

Dieses Café geht ganz schön durch die Decke. Hamburg ist verrückt nach dem selbst-gerösteten Kaffee und dazu gibt es in drei Hotspots der Stadt noch ein heiß begehrtes Frühstück: Eppendorf, Winterhude und Altstadt. In der Nord Coast Coffee Rostery kann aus unterschiedlichen Kaffeesorten und Macharten ausgewählt werden.

Zum Frühstück gibt es Waffeln, Panini, belegte Sauerteigbrote, Rührei, pochierte Eier, Granola aus eigener Herstellung oder Açai-Bowls. Das Angebot ist riesig und größtenteils vegan oder vegetarisch.

Weitere Informationen zu den Nord Coast Standorten

Filiale Deichstraße

• Frühstückskarte: montags bis sonntags von 9 bis 15 Uhr
  
• Adresse: Deichstraße 9, 20459 Hamburg
• Reservierung: Tischreservierung Deichstraße
• Telefon: 040 36 09 34 99
• E-Mail: ahoi@nordcoast-coffee.de

Filiale Eppendorfer Baum

• Frühstückskarte: montags bis sonntags von 9 bis 15 Uhr
  
• Adresse: Eppendorfer Baum 20 (Eingang Isestrasse), 20249 Hamburg
• Telefon: 040 32 86 06 36
• E-Mail: ahoi@nordcoast-coffee.de

Filiale Eppendorfer Weg

• Frühstückskarte: mittwochs bis montags von 9 bis 15 Uhr
  
• Adresse: Eppendorfer Weg 171, 20253 Hamburg
• Telefon: 040 45 02 85 95
• E-Mail: ahoi@nordcoast-coffee.de

Weiter geht's in das Szene-Viertel von Hamburg - die Sternschanze. In dem hippen und alternativen Viertel treffen Hamburger und Hamburgerinnen aufeinander und genießen den Abend in Bars oder das Frühstück bei Mamalicious – denn hier gibt es vegetarisches/veganes American Breakfast all day long!

Euch erwartet ein typisch amerikanisches Frühstück und das Ganze im authentischen Diner direkt an der Max-Brauer-Allee. Pancakes mit Ahornsirup, Bagels, frisches Rührei oder gehaltvolle Milchshakes - alles vegetarisch oder vegan.

Weitere Informationen zu Mamalicious

• Frühstückskarte: donnerstags bis montags von 10 bis 16 Uhr
  
• Adresse: Max-Brauer-Allee 277, 22769 Hamburg
• Telefon: 040 37 02 69 44 (keine Reservierungen, aber telefonisch bestellen und abholen ist möglich)
  
• Website: mamaknows.de

Frühstück mit Liebe gemacht. Im Osten der Stadt liegt das Albatros Café direkt an der U-Bahn-Station Hamburger Straße. Das Café überzeugt mit charmanter Einrichtung und mindestens genauso hübschen Speisen.

Aus selbstgebackenem Brot bekommt Ihr hier üppig belegte Stullen oder auch Bagels, Croissants, Granola-Joghurt und Pancakes. Für den Kaffee im Albatros kann zwischen verschiedenen Bohnen gewählt werden, die unter anderem aus Hamburger Röstereien kommen. Auch Kuchen und himmlisches Gebäck könnt Ihr im Anschluss einpacken lassen und mitnehmen.

Weitere Informationen zu Albatros Café

• Frühstückskarte: dienstags bis freitags von 9 bis 11.30 Uhr; samstags und sonntags von 9 bis 14 Uhr
  
• Adresse: Wagnerstraße 5, 22081 Hamburg
• Telefon: 0157 33900427
• Website: albatroscafe.de

Urbanes Frühstückserlebnis mitten in Altona. In ziemlich coolem Look sorgt sich das 44QM – Vierundvierzigquadratmeter mit gutem Kaffee um Euren täglichen Koffein-Bedarf. Dazu gibt es eine umfangreiche Karte mit Frühstücksleckereien.

Ihr bekommt hier unter anderem herzhafte Hausbrote in vegan oder mit leckerem Bresaola oder Räucherlachs. Aber auch auf Waffeln und eine gute Portion Joghurt mit Granola und Früchten muss niemand verzichten. Immer wieder warten tolle Specials auf Euch und auch für zu Hause können Frühstücksboxen vorbestellt werden.

Weitere Informationen zu 44QM

• Frühstückskarte: dienstags bis sonntags von 9 bis 14 Uhr
  
• Adresse: Susanne-von-Paczensky-Straße 5, 22765 Hamburg
• Telefon: 040 3890 4069
• E-Mail: cafe@44m2.de
• Reservierung und Website: 44m2.de

Besonders gemütlich und schnuckelig wird es in der Patisserie Madeleine im Hamburger Szeneviertel Ottensen, denn hier stimmt das Gesamtpaket. Französisches Gebäck vom Feinsten, eine herzerwärmende Geschichte und Wohnzimmer-Ambiente. In familiärer Zusammenarbeit wurde das Café eröffnet und so wird es auch gemeinsam betrieben.

Frühstück gibt es hier den ganzen Tag, bei dem Ihr zwischen verschiedenen Menüs auswählen könnt. So kommen mit Eurem Frühstück beispielsweise Bio-Eier, Räucherlachs oder ein gutes Croissant.

Weitere Informationen zu Patisserie Madeleine

• Frühstückskarte: montags und mittwochs bis freitags von 8 bis 18 Uhr; samstags bis sonntags von 9 bis 18 Uhr
  
• Adresse: Keplerstraße 36, 22763 Hamburg
• Telefon: 040 18007585
• E-Mail-Adresse: info@patisserie-madeleine.de

Frühstück in Hamburg-Hohenfelde. Wie der Name schon sagt: In diesem Café wird mit viel Herz und Zucker gearbeitet. Wer hierher kommt, darf sich also etwas gönnen. In ihrer hauseigenen Backstube kreieren sie immer wieder neue Leckereien und auch klassische Backwaren.

Qualität steht bei Mit Herz und Zucker im Vordergrund und deshalb wird möglichst regional eingekauft und viel selbst gemacht. Das Angebot reicht von erfrischenden Bowls über hausgemachte Croissant, Zimtschnecken und Kuchen bis hin zum veganen Avocado-Frühstück

Weitere Informationen zu Madeleine Mit Herz und Zucker:

• Frühstückskarte: montags bis sonntags von 9 bis 14 Uhr
  
• Adresse: Lübecker Straße 29, 22087 Hamburg
• Telefon: 0176 34645501 (keine Reservierungen möglich)
• Website: cafe-mitherzundzucker.de

Leckeres Frühstück gibt es in den verschiedensten Ecken von Hamburg, sodass einem gelungenen Start in den Tag nicht mehr im Weg steht.