Honig Senf Dressing: Der Alleskönner für Deine Gerichte
Bringe Salate, Wraps und Co. geschmacklich auf ein neues Level und verfeinere sie mit diesem Honig-Senf-Dressing-Rezept!
Honig-Senf-Dressing bildet dabei die perfekte Balance aus Süße und Schärfe und kann dadurch nicht nur knackige Salate, sondern auch andere Gerichte verfeinern: Auch in Wraps, mit Hähnchen, gegrilltem Gemüse, auf Burgern oder als Dip zu Käse schmeckt das Dressing hervorragend.
Weitere leckere Ideen, sowie Salat Rezepte findest Du in der Rezeptwelt von TAG24.
Honig Senf Dressing Rezept
Vorbereitungszeit
5 Min.
Kochzeit/Backzeit
0 Min.
Gesamtzeit
5 Min.
Menge
4 Portion(en)
Zutaten
- 2 EL Honig (flüssig)
- 2 EL Senf (je nach gewünschter Schärfe scharfen oder mittelscharfen Senf)
- 8 EL Olivenöl
- 2-3 EL Essig (zum Beispiel Balsamico Bianco)
- 6 Halme Schnittlauch
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Olivenöl, Essig, Honig und Senf in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren, bis sich alle Zutaten cremig miteinander verbinden.
Jeweils eine Messerspitze Salz und Pfeffer hinzugeben. Dressing abschmecken und gegebenenfalls noch etwas der einzelnen Komponenten hinzugeben, bis das Dressing den gewünschten Geschmack hat.
Honig-Senf-Dressing: Tipps und Verfeinerungen
1. Tipp: Neben Schnittlauch können verschiedene Kräuter das Dressing verfeinern. Gehackter Dill, Petersilie oder Basilikum passt außerdem hervorragend zum Aroma des Dressings.
2. Tipp: Mehr Würze und Tiefe kann man dem Dressing durch die Zugabe von etwas Knoblauch oder auch einem Schuss Sojasoße oder Worcestershiresauce verleihen.
3. Tipp: Auch fruchtige Komponenten können dem Dressing noch das gewisse Etwas verleihen. Himbeeren sind dafür gut geeignet und lassen sich in Form von Marmelade, Essig oder auch als zerdrückte Früchte einfach in das Dressing einarbeiten.
TAG24 wünscht gutes Gelingen und guten Appetit!
Titelfoto: 123RF