Diese gegrillten Pfirsiche mit Honig und Joghurt sind eine köstliche und gesunde Dessertoption für den Sommer.Die Kombination aus warmen, süßen Pfirsichen und kühlem Joghurt ist einfach unwiderstehlich.

• 4 reife Pfirsiche
  
• 200 g griechischer Joghurt
• 2 EL Honig
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Zimt
• frische Minze zum Garnieren

Schritt 1: Vorbereitung der Pfirsiche

• Die Pfirsiche waschen, halbieren und den Kern entfernen.
• Die Schnittflächen der Pfirsiche mit etwas Zitronensaft bestreichen.

Schritt 2: Grillen der Pfirsiche

• Einen Grill oder eine Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen.
• Die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen und etwa 4-5 Minuten grillen, bis sie weiche Grillstreifen haben.

Schritt 3: Anrichten

• Die gegrillten Pfirsiche auf Teller verteilen.
• Den Joghurt darüber geben und mit Honig beträufeln.
• Mit Zimt bestreuen und mit frischer Minze garnieren.

Tipp:

• Die Pfirsiche können auch im Backofen bei 200 Grad für etwa 10 Minuten gegrillt werden.
• Für eine vegane Variante kann der Joghurt durch Kokosjoghurt ersetzt werden.
• Dieses Dessert schmeckt auch wunderbar mit einem Klecks Vanilleeis.

Diese gegrillten Pfirsiche mit Honig und Joghurt sind ein einfaches und schnelles Rezept, das perfekt für ein leichtes und gesundes Dessert ist. Die frischen und natürlichen Zutaten sorgen für einen authentischen Geschmack und machen dieses Dessert zu einem Highlight in der sommerlichen Küche. Probiere dieses Rezept aus und genieße die süßen Aromen des Sommers in jedem Bissen!