Nicecream: Eis selber machen in 5 Minuten? So leicht geht's!
Wer schon immer mal Eis selber machen wollte, wird beim Genuss einer kühlen Nicecream nur so dahinschmelzen. Wir verraten Dir, wie einfach die Zubereitung Deiner eigenen Eiscreme ist - ganz ohne Eismaschine.
Weitere vegane Ideen zum Kochen und Backen findest Du auf der Themenseite vegane Rezepte.
Rezept für veganes Eis - zwei Rezepte zum Eis Selbermachen
Für alle die sich schon immer gefragt haben: "Wie kann man Eis selber machen?" haben wir hier zwei Rezepte vorbereitet. Natürliche Zutaten verleihen diesem Eis nicht nur eine herrliche Frische, sondern eignen sich vor allem für Groß und Klein.
Achte darauf, dass die Bananen wirklich sehr reif sind (am besten färbt sich die Schale schon braun bzw. bekommt Punkte) und die Scheiben nicht dicker als anderthalb Zentimeter werden.
Gefrorene Bananen sind die Basis Deiner Eiscreme. Sie verleihen dem Eis eine wunderbar cremige Konsistenz und enthalten nur Fruchtzucker.
Vorbereitungszeit
0 Min.
Kochzeit/Backzeit
0 Min.
Gesamtzeit
0 Min.
Menge
1 Portion(en)
Zutaten
- 3 sehr reife Bananen
- 4 EL kalte Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch oder Kokosmilch)
- 3 EL Kakao
Zubereitung
Die drei reifen Bananen schälen, in Scheiben schneiden und anschließend für mindestens 5 Stunden in einem Gefäß mit Deckel einfrieren.
Die gefrorenen Bananen aus dem Tiefkühlfach nehmen, in ein hohes Rührgefäß geben und kurz antauen lassen. Danach auf niedrigster Stufe im Hochleistungsmixer zerkleinern bzw. mit dem Pürierstab ansetzen.
Vier Esslöffel Pflanzenmilch und drei Esslöffel Kakao in den Mixer geben und alles so lange vermengen, bis die Konsistenz passt. Sollte es zu flüssig sein, einfach nochmal in den Frost stellen.
Die Nicecream Banane-Schoko in einem schönen Glas anrichten und mit ein paar Früchten dekorieren.
Nicecream Rezept mit Heidelbeeren
Eine Heidelbeeren Nicecream ist die perfekte Erfrischung für zwischendurch. Die Zubereitung geht leicht von der Hand.
Nicecream mit Heidelbeeren | Zutaten
- 3 reife Bananen
- 125 g TK-Heidelbeeren
- 150 ml Mandelmilch
- 1 EL Mandelmus
Nicecream mit Heidelbeeren | Zubereitung
1. Schritt: Die drei reife Bananen schälen, in Scheiben schneiden und anschließend für mindestens fünf Stunden einfrieren.
2. Schritt: Die gefrorenen Bananen und die TK-Heidelbeeren in ein hohes Rührgefäß geben und auf niedrigster Stufe mit dem Pürierstab zerkleinern. Alternativ dazu kann das gefrorene Obst auch in einem Mixer zerkleinert werden.
3. Schritt: Nun noch Schritt für Schritt Mandelmilch und Mandelmus hinzugeben und alles so lange vermengen, bis die Konsistenz passt. Sollte es zu flüssig sein, einfach nochmal in den Frost stellen.
4. Schritt: Das selbstgemachte Eis in schönen Gläsern oder Schüsseln anrichten und mit ein paar Heidelbeeren dekorieren.
Die Nicecream der ganz besonderen Art: Tipps zum Verfeinern
1. Tipp: "Pimp" Deine Bananen Nicecream doch einfach mal mit Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Mango oder Kirschen. Mit dem Grundrezept bestehend aus reifen Bananen steht Dir die köstliche Welt der Nicecream offen.
2. Tipp: Wer will, kann auch ein wenig mit diesen Zutaten herumexperimentieren:
- Limette
- Passionsfrucht
- Ingwer
- Zimt
- Lavendel
- Kokosmilch
- Erdnussbutter
- ein Schuss Ahornsirup oder ein bis zwei Datteln
- Mark einer Vanilleschote
Frisch zubereitet schmeckt die Nicecream am allerbesten. Probiert es aus, das nette Eis.
TAG24 wünscht gutes Gelingen und guten Appetit!
Titelfoto: 123rf.com/beats1