Oberlungwitz - Dieser Pilz ist zu groß für jeden Korb! Bernd Rößler (67) aus Oberlungwitz entdeckte eine riesige Krause Glucke. Das blumenkohlartig geformte Gewächs ist früh dran. Der regnerische Sommer lockt dieses Jahr die Herbstpilze schon im August aus dem Boden.

"So ein prächtiges Exemplar habe ich noch nicht gefunden", freut sich Bernd Rößler. "Ich habe den Pilz im Fichtenwald bei Zwönitz entdeckt. Er stand im Dickicht und war nicht mehr zu übersehen."

Das 3,3 Kilogramm schwere Exemplar reichte für mehr als eine Mahlzeit. Der Pilzfreund verrät, wie er die Delikatesse zubereitet: "Mit Butter gedünstet und einer Soße aus Weißwein, etwas Sojasoße und Sahne ist sie ein Gedicht."

Regelmäßige Niederschläge füllen Pilzsuchern dieses Jahr die Körbe reichlich.

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Pilzberater Peter Welt (61) weiß: "Hexenröhrlinge gab es im Juli in Unmengen. Mittlerweile wachsen bereits Herbstpilze wie die Krause Glucke oder die Herbsttrompeten. Das ist ungewöhnlich früh. Steinpilze und Maronen werden nach dem reichlichen Regen sicher auch bald wieder auftauchen."

Wer seinen Fund vor dem Verzehr begutachten lassen möchte: Die Pilzberater helfen nach telefonischer Anmeldung gern. Kontakte gibt's unter: www.pilzfreunde-chemnitz.de