Görlitz - Der Ort ist neu - die Passion die alte geblieben: Georg W. Schenk (72) destilliert Brände aus alten Obstsorten. 17 Jahre lang produzierte er die edlen, mehrfach prämierten Tropfen in seiner Klotzscher Destillerie "Augustus Rex".

Dann übernahm Nils von Sachsen (43) und Schenk ging mit seiner Frau Susanne (62) auf Weltreise. Zurück in der Heimat startet Schenk ein zweites Mal durch - diesmal in Görlitz.

Denn hier betreibt sein "Stiefsohn" Jörg Daubner (36) die "Obermühle" - ein nachhaltig geführtes Restaurant mit 13 Zimmern, Landwirtschaft, Bootsverleih, Wasserkraftanlage an der Neiße und eigener Bier-Brauerei.

Dort soll in zwei Jahren auch der erste Obstler gebrannt werden. "Ich habe die Markenrechte und einen Lagerbestand von zehn Tonnen Destillaten vom Prinzen zurückgekauft", reibt sich Schenk die Hände. Das reicht für den Anfang und die Hand-Abfüllung durch Destillateur-Azubi Linus Kupper (17).

Dresden Dubai-Schokolade in Dresden: Nach einer Stunde schon alles ausverkauft!

Rund 200.000 Euro investiert Schenk nun in Ausbau und Technik, die Brennblase soll mit vor Ort erzeugtem grünem Strom betrieben werden.

Die Rohstoffe für seine Brände findet Schenk übrigens direkt vor der Haustür. "Ich habe in der Region nicht nur wunderbare Streuobstwiesen entdeckt, sondern auch weiches Wasser für meine Destillate", so Schenk. Die Quelle ist natürlich Betriebsgeheimnis.