Dresden - Auf dem Striezelmarkt bleibt keine Tasse lange schmutzig. Denn hinter den Kulissen läuft eine Logistik, die fast so spektakulär ist wie der Weihnachtsmarkt selbst.

"Wir sind ein Kernteil der Glühweinversorgung. Wenn wir hier nicht funktionieren, dann funktioniert da draußen auch nichts", sagt Michael Andresen (57), Inhaber von "cup and more".

Seit 2015 sorgt die Firma dafür, dass alle 54 Stände des Striezelmarkts immer mit blitzsauberen Tassen versorgt werden – und das quasi schneller, als Ihr "Prost" sagen könnt.

Sobald genügend Gläser und Tassen leer sind, rufen die Händler an. Sogenannte "Runner" holen die schmutzigen Paletten ab, bahnen sich mit lauten Rufen den Weg durchs Gedränge und bringen die Tassen zur Spülstation.

Dort reinigt eine Industrie-Spülmaschine die Tassen und Gläser bei bis zu 82 Grad Wassertemperatur. "In starken Zeiten sind wir bei 6000 Stück pro Stunde". Selbst wenn der Markt aus allen Nähten platzt, dauert es maximal 30 Minuten, bis die sauberen Tassen wieder zurück an den Ständen stehen.

Ganz wichtig: Bei den 15 Mitarbeitern vor Ort hat alles seine Ordnung und wird strengstens dokumentiert. An jeder Kiste gibt es einen Barcode.

So kann alles per Scanner dokumentiert werden, von der Abholung über die Reinigung bis hin zur Rückgabe.

Die Idee für das Mehrwegsystem entstand auf lustige Weise, lacht Andresen: "Ich habe 1989 eine Wette mit dem damaligen Bundesvorsitzenden der Landjugend abgeschlossen, dass ich innerhalb von zwölf Monaten eine Veranstaltung auf Mehrweg umstellen kann". Die Wette hat er zwar um 14 Tage verloren, aber die Idee ist geblieben und wurde perfektioniert.

Bezahlen müssen die Händler pro Kiste. Das System bedeutet vor allem eines: Erleichterung. "Die Händler müssen keine Mitarbeiter mehr zum Tassenspülen abstellen und die meisten finden das gut", erklärt Andresen, der aber keine Spülpreise verraten will. Also eine absolut saubere Sache!

Weihnachten steht unmittelbar vor der Tür und das letzte Wochenende auf dem Striezelmarkt ist gestartet.

Am heutigen Samstag steht ab 14 Uhr das Weihnachtsfest der Chöre an. Mit dabei sind unter anderem der Kreuzchor und der Spatzenchor.

Am morgigen Sonntag können alle kleinen Gäste beim Striezelkinderfest einen schönen vierten Advent mit den Striezelmarkt-Traditionsfiguren erleben.

Auch Montag und Dienstag hat der Markt noch mal geöffnet.