Dresden - Der traditionsreiche Gasthof Weißig öffnet am 1. November wieder seine Türen. Als neue Pächter werden Maik (58) und Janet Kosiol (51) den Gasthof bewirtschaften.

Sie treten die Nachfolge von Josef Micek (47) an, der seit Ende 2019 bis Herbst 2023 im "Schweijk" böhmische Küche servierte. Doch leider konnte er nicht genügend Gäste für Knödel & Co. begeistern.

Die Kosiols wollen sich wieder der deutschen Küche mit regionalen und saisonalen Köstlichkeiten widmen - und starten ab 11. November mit Martinsgans-Essen und hoffentlich mehr Gästen.

In Dresden war das Gastro-Paar mit seinen letzten Unternehmungen allerdings wenig erfolgreich.

Im Februar erst musste Kosiol fürs "Brauhaus am Waldschlösschen" Insolvenz anmelden, davor mussten das Neumarkt-Gasthaus "Zum Schwan" (jetzt "Alex") und das "Italienische Dörfchen" schließen.

Der Gasthof Weißig kann auf eine über 120-jährige Wirtshaustradition blicken. Die Immobilie wurde 2016 von Sven Spielvogel und Rico Richert erworben, beide sind seit 2019 auch Eigentümer der Laubegaster Werft.