Dresden - Darauf ein Prosit! Der Dresdner Sommelier Jens Pietzonka (51) wurde im Rahmen des "Wein Awards" des Magazins "Der Feinschmecker" als "Weinbotschafter des Jahres" ausgezeichnet.

Am 9. November wird er die Ehrung im Hamburger Hotel Grand Elysée entgegennehmen.

"Darauf stoße ich mit einer Pet Nat Scheurebe von Matthias Schuh an", gönnt sich Pietzonka einen in der Flasche gegärten Schaumwein.

Er weiß schließlich, was schmeckt: Pietzonka zählt zu den wichtigsten Weinpersönlichkeiten Deutschlands.

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Als Sommelier und Restaurantleiter sammelte er in der Spitzengastronomie Erfahrung. Unter anderem war er im Zwei-Sterne-Restaurant "Söl'ring Hof" auf Sylt und in der Ein-Sterne-Gastro "Villa Merton" in Frankfurt und "Bean & Beluga" in Dresden tätig.

Bereits dreimal wurde er zum "Sommelier des Jahres" gekürt. Aktuell betreibt er die "Weinzentrale", die Sommerwirtschaft "Elbzentrale" auf der Laubegaster Werft und die Partyreihe "Tanzzentrale" im Alten Pumpenhaus.