Chemnitz - Der Hype um die Dubai-Schokolade hat den Chemnitzer Weihnachtsmarkt erreicht - in Waffelform.

"Leider Gottes", lacht ein Mitarbeiter im Stand der Waffelbäckerei, wo es in diesem Jahr eine Dubai-Kreation zu kaufen gibt.

"Es ist natürlich deutlich mehr Aufwand als andere Waffeln", pflichtet Waffel-Chefin Katja Lange (50) ihrem Kollegen bei. Doch bei der Kundschaft schlägt die Trend-Waffel (6 Euro) voll ein.

"Eigentlich haben uns die Kunden erst drauf gebracht", sagt Lange. "Wir wurden gefragt, ob wir auch schon Dubai-Waffeln verkaufen. Gehört hatten wir zwar von dem Hype, aber so richtig wussten wir nicht, was das ist."

Die Waffelbäcker mussten sich erst mal eine Tafel Dubai-Schokolade kaufen und ein Rezept entwickeln - mit Zartbitterschokolade, Pistaziencreme, Tahin (Sesammus) und knusprigen Kadayif-Teigfäden, das sogenannte Engelshaar.

Dubai hin oder her: Die Waffel mit DDR-Schlagcreme stößt so schnell kein Trend vom Bestseller-Thron.