Gerettet! Chemnitzer Restaurant "Hispano" öffnet nächste Woche mit neuem Konzept

Chemnitz - Rettung für das beliebte Chemnitzer Restaurant "Hispano"! Das Lokal musste wegen Personalmangels schließen, doch schon bald geht es weiter - mit einem ganz neuen Konzept und einem neuen Besitzer.

Das "Hispano" in der Straße der Nationen soll ab dem kommenden Mittwoch wieder öffnen - mit neuer Speisekarte und unter einem neuen Chef.
Das "Hispano" in der Straße der Nationen soll ab dem kommenden Mittwoch wieder öffnen - mit neuer Speisekarte und unter einem neuen Chef.  © Kristin Schmidt

Tapas, Nachos und Co. sind nun Geschichte! Wie "Hispano"-Chef Michael Weniger (37) auf Facebook mitteilt, wird aus dem spanischen Lokal ein internationales Schnitzel-Restaurant.

Der Name "Hispano" soll allerdings erhalten bleiben, auch wenn es offenbar keine spanischen Gerichte mehr geben wird. Zudem soll das Restaurant einen neuen Boss bekommen - Michael Weniger gibt seinen Posten als Chef auf.

Wie TAG24 erfuhr, wird der 37-Jährige künftig nichts mehr mit dem Lokal zu tun haben, er gibt es völlig aus der Hand.

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In den kommenden Tagen sollen konkrete Infos über das neue Schnitzel-Restaurant veröffentlicht werden.

Schon am kommenden Mittwoch (26. Juli), also in gut einer Woche, steht die Eröffnung des neuen Schnitzel-Lokals an.

Das neue "Hispano" soll ein internationales Schnitzel-Restaurant werden. (Symbolbild)
Das neue "Hispano" soll ein internationales Schnitzel-Restaurant werden. (Symbolbild)  © 123RF/peteers

Zu wenig Personal! Chemnitzer "Hispano"-Chef gibt auf

"Hispano"-Chef Michael Weniger (37) übergibt das Restaurant an einen neuen Chef.
"Hispano"-Chef Michael Weniger (37) übergibt das Restaurant an einen neuen Chef.  © Kristin Schmidt

Hinter dem "Hispano"-Chef liegen durchwachsene Monate/ Jahre. Erst die Corona-Einschränkungen, dann die erfolgreiche Teilnahme an der Kabel Eins-Show "Mein Lokal, dein Lokal" und anschließend ein drohendes Aus wegen Schulden vom Vorbesitzer.

All das überstand das spanische Restaurant, doch Lokal-Boss Weniger musste nun wegen Personalmangels endgültig aufgeben. "Ohne Mitarbeiter kann ich kein Lokal führen", sagte er gegenüber TAG24.

Daher schloss er sein Restaurant vergangene Woche wieder - und das nach nur wenigen Monaten. Denn erst im März feierte das Lokal nach einem Umbau einen Neustart.

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Immerhin fand Weniger laut seinem Facebook-Posting einen Nachfolger. Wer das ist - bislang unklar. Fakt ist aber: Die Chemnitzer können sich auf ein neues Schnitzel-Restaurant mit neuem Boss freuen.

Dafür heißt es aber auch: "Adiós España!"

Titelfoto: Kristin Schmidt

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