Chemnitz/Freiberg - Auf den Feldern zwischen Wittgensdorf und Röhrsdorf in Chemnitz holt ein Bier-Drescher mit Botschaft die Ernte ein: "Dein Bier beginnt hier" ist auf der Erntemaschine zu lesen, die seit einigen Tagen die Gerste abmäht.

Die Idee kam den Bauern des Wirtschaftshofs Sachsenland beim Feierabendbierchen. Sie ließen sich ein Freiberger Pils schmecken - quasi aus eigener Ernte.

"Da steckt unsere Gerste drin, aber das ist kaum jemandem bewusst", sagt Landwirt Stefan Wunderlich (28). "Wir wollten die Regionalität zeigen, die uns auch bei unseren anderen Produkten wichtig ist."

Im Röhrsdorfer Hofladen und in drei mobilen Filialen werden Wurst und Fleisch der 600 Schweine, die auf Stroh und auf mehr Platz gehalten werden, direkt an den Verbraucher gebracht. Auch eine Milchtankstelle gibt es. Bei der Freiberger Brauerei fanden die Chemnitzer Landwirte offene Ohren:

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"Schöner kann man nicht für unser Bier werben", findet Firmensprecherin Andrea Berndt (52). "In jedem Liter Freiberger Bier stecken schließlich rund 170 Gramm Braugerste."

Auf die neue Ernte können sich Biertrinker schon freuen: "Der Ertrag wird gut", so Wunderlich.

Der Wirtschaftshof baut auf rund 270 Hektar Gerste an - fürs Bier und als Futter für die hofeigenen Kühe.