Sachsen – Endlich ist es soweit: Bei der beliebten Aktion "Kochsternstunden" wird wieder das beste Menü Sachsens gesucht!

Und 46 Restaurants in Dresden, Chemnitz, Leipzig und Umgebung machen mit.

Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren, denn auch in diesem Jahr werden die exquisiten Geschmackserlebnisse der hiesigen Gastronomen Eure Sinne verzaubern.

Das Beste: Wer eine Bewertung abgibt, kann tolle Preise gewinnen, wie z. B. ein exklusives Uhrenduo von Mühle-Glashütte oder eine Erlebnisreise für Zwei.

Hier kommen alle Infos zur Aktion.

Vom 7. Februar bis 16. März 2025 verwandelt sich Sachsen erneut in eine Bühne für kreative Kochkunst, denn die Kochsternstunden stehen wieder in den Startlöchern.

Mit insgesamt 46 teilnehmenden Restaurants, darunter beeindruckende 17 Neuzugänge, bietet die kulinarische Eventreihe eine noch größere Vielfalt als im Vorjahr.

"Die Kochsternstunden sind eine wunderbare Gelegenheit, die Kreativität und das Handwerk der regionalen Gastronomie zu feiern", erklärt Anne Zeumer, Projektleiterin von der DDV Mediengruppe.

Die Gäste können während der fünf Wochen in den teilnehmenden Restaurants exklusive Menüs genießen und diese in den Kategorien Service, Kochkünste, Kreativität, Getränke, Ambiente und Preis-Leistung bewerten.

Neben etablierten Restaurants aus dem Raum Dresden, Chemnitz und Leipzig und weiteren Städten bereichern sechs Pop-up-Restaurants die kulinarische Landschaft, die nur für die Dauer der Kochsternstunden ihre Türen öffnen.

Besonderes Highlight 2025: Erstmalig werden Gewinnerinnen und Gewinner in der Kategorie "Bestes Pop-up-Restaurant" gekürt, die Kreativität und Vielfalt temporärer Konzepte auszeichnet.

Die Kochsternstunden 2025 laden dazu ein, ganz neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

So reicht die Vielfalt vom georgischen Menü, das mit traditioneller Würze und raffinierten Aromen begeistert, über kreative Taco-Kreationen, die internationale Küche neu interpretieren, bis zu außergewöhnlichen Highlights wie das Steinpilzeis oder die Knusperzigarre.

Unser Geheimtipp: Wer vorab einen Blick in die Auswahl werfen will, kann diese mit einem Klick auf die Karte (siehe weiter unten) einfach herunterladen und sich das Lieblings-Menü aussuchen.

Jetzt bekommt Ihr erstmal einen kleinen Einblick in die teilnehmenden Restaurants:

Bei der 15. Auflage der Kochsternstunden sind insgesamt 46 Restaurants von der Partie, die kreative heimische Küche bis hin zu ausgefallenen internationalen Genüssen bieten.

So begeistert beispielsweise das Alte Meister Café & Restaurant und das Bruno's mit internationalen Speisen. Aber auch regionale Gerichte kommen nicht zu kurz, so z. B. bei der Lößnitztalschänke.

Richtig besonders wird's im Pop-up-Restaurant Küchen Manufaktur Dresden. Hier lässt Tim Ebert Klassiker in neuem Glanz erstrahlen und teils verpönte Gerichte wieder lebendig werden.

Wer es lieber edel möchte, sollte dem Schloss Wackerbarth einen Besuch abstatten. Der Chefkoch und sein Team haben ein exklusives 4-Gang-Menü rund um den vollmundigen Rotwein kreiert.

Garantiert sind auch Restaurants dabei, die Ihr noch gar nicht auf dem Schirm hattet. Die Kochsternstunden sind also die perfekte Gelegenheit, mal etwas Neues auszuprobieren.

Super Geschenkidee: Im DDV Online-Shop gibt's Gutscheine für die Kochsternstunden zu kaufen. Diese sind in allen teilnehmenden Restaurants in Dresden und Umgebung einzulösen.

Nicht nur die Restaurants mit den besten Bewertungen dürfen sich über eine Auszeichnung freuen. Auch die Gäste als agierende "Jury" haben die Chance auf attraktive Preise.

Zu den Highlights gehören ein exklusives Uhrenduo von Mühle-Glashütte und eine Erlebnisreise für zwei Personen mit DIAMIR.

Außerdem werden ein Siemens Einbauherd von Küchen Weigelt, verschiedene Restaurantgutscheine und exklusive Kochkurse unter den Teilnehmern verlost.

So funktioniert's:

1. Kochsternstunden-Restaurant auswählen und Tisch reservieren.

Was?

Kochsternstunden 2025

Wann?

vom 7. Februar bis 16. März 2025

Wo?

In 46 teilnehmenden Restaurants in Dresden, Chemnitz, Leipzig und Umgebung
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Wer keine Neuigkeiten rund um die Aktion verpassen will, kann zusätzlich den Newsletter der Kochsternstunden abonnieren.

So bleibt Ihr vor und während des Aktionszeitraums immer auf dem Laufenden und bekommt interessante Hintergrundinfos – und er kann jederzeit wieder abbestellt werden :-)

Alternativ könnt Ihr den Kochsternstunden einfach auf Instagram und Facebook folgen.

www.kochsternstunden.de